Pinca je naziv za tradicionalni uskršnji kolač. Možete je kupiti gotovu u trgovini, ali pravu aromu i savršen okus dobit ćete samo iz domaće pince.
Napravite je po tradicionalnom receptu starom 100 godina objavljenom na YouTube kanalu How 2 Bake It.
Sastojci:
1 kg glatkog brašna
8 žumanjaka
3 bjelanjka
30 g ulja
50 g margarina
70 g svinjske masti
80 g kvasca
15 g soli
200 g šećera
2 vanilin šećera
150-200 ml tekućine dobivene od soka jedne velike naranče i ruma
8 kapi ekstrakta vanilije
6 kapi ekstrakta kruške (kruškovac)
1 limunova korica
1 korica velike naranče
kocke šećera za posipavanje jaje za premazivanje
Detaljan postupak pripreme pogledajte u videu!
